Camp du Rouss Barbera d'Asti DOCG Coppo
16,90 €
TTC
Littéralement "Champ de rouge". Notre Barbera moyennement corsé, lien entre Avvocata et Pomorosso. 12 mois en barrique, notes intenses de fruits rouges et d'épices douces, corps et bel équilibre.
Un vin qui évoque la prune et la nectarine au nez comme en bouche. Mi-corsé, il a une acidité vive et nette avec une finale fraîche. Coppo produit Barbera toujours au top.
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Fiche technique
- Cave
- tuile
- Région
- Piémont
- Vignes et plantes
- 100% barbera
- Zone de Production
- Canelli (AT)
- Vinification
- macération au contact des peaux avec remontages courts et délicats
- Maturation
- 12 mois en barriques de chêne français (80% deuxième et troisième passage, 20% neuf)
- Dénomination
- Barbera d'Asti DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15.5
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Excellent avec des pâtes et des haricots, risotto aux cèpes, poulet cacciatore
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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