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Horatio Marsala SOM Dry Ambre DOC Pellegrino Vin de Liqueur

11,00 €
TTC

Dédié au célèbre amiral anglais Horatio Nelson, qui à la fin du XVIIIe siècle utilisait le marsala pour approvisionner sa flotte, le considérant comme une boisson aux effets curatifs particulièrement bénéfiques.

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Quantité
1

Couleur : ambre clair.
Nez : équilibré, avec des notes d'abricot et de figue sèche et d'agréables notes vanillées.
Bouche : moyennement sec avec de délicates notes d'abricot.

3 Produits

Fiche technique

Cave
Pèlerin
Région
Sicile
Vignes et plantes
Grillo, Catarratto et Inzolia
Zone de Production
La campagne de Marsala et Mazara del Vallo Province de Trapani
Vinification
Période de récolte dans la deuxième décade de septembre, à maturité avancée. Vinifi cation à 20°-22°C. La fermentation est arrêtée avec l'ajout d'alcool neutre.
Maturation
Par la suite, du moût cuit est ajouté. Vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne.
Dénomination
Vin fortifié DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
18,0
Température de Service
12° / 14°
Appariements
Il se marie parfaitement avec les bonbons secs siciliens et les bonbons au massepain.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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