Uncle Joseph Marsala Superiore Vin Fortifié Rubis Doux DOC
15,20 €
TTC
Dédié à l'entrepreneur anglais Joseph qui, en 1819, rejoignit son oncle Benjamin en Sicile pour produire du vin de Marsala et le distribuer dans le monde entier grâce à leur impressionnante flotte de voiliers.
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Couleur : rouge rubis intense.
Nez : extrêmement fruité, avec des notes de cerise noire, de grenade et de prune.
Goût : doux, avec des notes claires de fruits rouges, de cerise, de griotte et de grenade.
Fiche technique
- Cave
- Pèlerin
- Région
- Sicile
- Vignes et plantes
- 100% Néron d'Avola
- Zone de Production
- La campagne de Mazara del Vallo
- Vinification
- Période de récolte dans la deuxième décade de septembre, à maturité avancée. Macération à froid des raisins, fermentation partielle interrompue par l'enrichissement avec de l'eau-de-vie de vin vieillie au moins 5 ans en fûts de chêne.
- Maturation
- Elevage en fûts de chêne de l'Allier de 50 et 20 hl pendant plus de 24 mois.
- Dénomination
- Vin fortifié DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 18,0
- Température de Service
- 12° / 14°
- Appariements
- Il se marie parfaitement avec le chocolat noir avec au moins 70% de cacao
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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