Malvasia Liquorosa Pellegrino
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Des conditions climatiques privilégiées et une gestion naturelle du territoire pour un vin fortifié aux notes intenses de fruits mûrs et des notes de melon et d'abricot.
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Robe jaune paille pâle.
Arôme intense de fruits mûrs avec des notes de melon et d'abricot.
Goût plein et harmonieux, avec de légères notes d'abricot sec, de melon et de poire cuite.
26 Produits
Fiche technique
- Cave
- Pèlerin
- Région
- Sicile
- Vignes et plantes
- 100% Malvoisie blanche
- Zone de Production
- Province de Trapani
- Vinification
- Période de récolte de la troisième décade d'août au premier septembre. Macération de 6 à 8 heures, fermentation contrôlée et addition d'alcool de vin neutre.
- Maturation
- Affine 6 mois en cuve thermorégulée.
- Dénomination
- Vin fortifié IGT
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 16,0
- Température de Service
- 12° / 14°
- Appariements
- Il se marie parfaitement avec la crème fraîche de caciocavallo Ragusano à la moutarde à la mandarine et à l'amaretto émietté.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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