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Gazzerotta Nero D'Avola Rosso IGT Pellegrino

10,20 €
TTC

Gazzerotta, du nom des élégantes pies noires et blanches qui survolent les champs arides en automne. Un rouge doux et structuré naît du cépage Nero d'Avola.

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Couleur : rouge intense aux reflets grenat.
Au nez : arômes complexes et persistants de fruits rouges, prune, griotte et violette.
Goût : doux et structuré, avec d'agréables notes de fruits rouges et de prunes séchées et de légères notes de romarin.

Fiche technique

Cave
Pèlerin
Région
Sicile
Vignes et plantes
100% Néron d'Avola
Zone de Production
Mazara del Vallo - Province de Trapani
Vinification
Période de récolte à partir de la deuxième décade de septembre. Macération longue à température contrôlée jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique.
Maturation
Affiner au moins 24 mois en cuves et barriques en acier.
Dénomination
IGT rouge
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13,5
Température de Service
18°/19°
Appariements
A combiner avec des entrées à base de sauces à la viande et aux champignons et des entrées à base de gibier et de porc.
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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