Horatio Marsala SOM Seco Ambra Vino Fortificado DOC Pellegrino
AÑADA:
2011
11,20 €
Impuestos incluidos
Dedicado al célebre almirante inglés Horatio Nelson, que a finales del siglo XVIII utilizaba marsala para repostar su flota, considerándola una bebida con particulares efectos curativos beneficiosos.
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Color: ámbar claro.
Nariz: equilibrada, con notas de albaricoque e higo seco y agradables notas de vainilla.
Sabor: moderadamente seco con delicadas notas de albaricoque.
2 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Peregrino
- Región
- Sicilia
- vides y plantas
- Grillo, Catarratto e Inzolia
- Área de producción
- Agro de Marsala y Mazara del Vallo Provincia de Trapani
- Vinificación
- Vendimia en la segunda decena de septiembre, en maduración avanzada. Vinificación a 20°-22°C. La fermentación se detiene con la adición de alcohol neutro.
- Maduración
- A continuación, se añade el mosto cocido. Crianza durante un mínimo de 24 meses en barricas de roble.
- Nombre
- Vino generoso DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 18.0
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Maridajes
- Combina perfectamente con dulces secos sicilianos y dulces de mazapán.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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