Nes Vino Dulce Natural de Pantelleria Pellegrino
26,30 €
Impuestos incluidos
Nes significa milagro. La isla de Pantelleria, salvaje y generosa, nos regala su néctar más preciado, un Passito con intensas notas de frutas confitadas, cítricos, eucalipto, salvia y albaricoque.
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Color amarillo dorado con tendencia al ámbar.
Nariz intensas notas de frutas confitadas y cítricos con toques de eucalipto, salvia y albaricoque.
Sabor armonioso y persistente, con notas predominantes de albaricoque e higo seco y recuerdos de frutas confitadas y melocotones en almíbar.
Ficha técnica
- Cava
- Peregrino
- Región
- Sicilia
- vides y plantas
- 100% Zibibbo
- Área de producción
- Isla de Pantelaria
- Vinificación
- Época de vendimia en la segunda y tercera decena de septiembre. Prensado suave de las uvas pasas y adición de uvas pasas zibibbo.
- Maduración
- Fermentación a temperatura controlada de 16°C, interrumpida por un descenso a 3°C. Crianza en depósitos de acero a temperatura controlada durante 10 meses.
- Nombre
- Vino Dulce Natural DOC de Pantelleria
- Capacidad de la botella
- 500 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 12/14
- Maridajes
- Excelente con queso azul en bombones envueltos en cacao amargo y guindilla.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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