Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico DOCG Nittardi
Casanuova di Nittardi est un pur Sangiovese cultivé dans le vignoble de Doghessa. Le vignoble est situé à une altitude de 450 mètres orienté sud-est et a un sol de profondeur moyenne, riche en Galestro et Alberese.
Casanuova di Nittardi Chianti Classico est un pur Sangiovese cultivé dans le vignoble de Doghessa. Le vignoble est situé à 450 mètres d'altitude avec une exposition sud et a un sol moyennement profond, riche en Galestro et Alberese. Pour rendre hommage à Michel-Ange chaque année, un artiste crée deux œuvres, une pour l'étiquette et une pour le papier de soie avec lequel la bouteille elle-même est enveloppée.
Des noms illustres de la scène artistique internationale se succèdent depuis 1981, parmi lesquels Hundertwasser, Horst Janssen, Giuliano Ghelli Yoko Ono, Mimmo Paladino, Günther Grass, Dario Fo, Karl Otto Götz et Mikis Theodorakis.
Fiche technique
- Cave
- Nittardi
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Sangiovese
- Zone de Production
- Région du Chianti
- Vinification
- Fermentation naturelle en cuve inox suivie de 14 mois en tonneaux (500 litres) de second passage, 4 mois en ciment et quelques mois en bouteille
- Dénomination
- Chianti Classique DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.2
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Excellent en compagnie d'un steak traditionnel florentin, ou d'une belle compotée de sanglier
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites