Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa Chianti Classico DOCG Nittardi
Casanuova di Nittardi è un Sangiovese in purezza coltivato nella Vigna Doghessa. Il vigneto si trova a 450 metri d‘altitudine esposto a sud-est ed ha un terreno di media profondità, ricco di Galestro ed Alberese.
Casanuova di Nittardi Chianti Classico è un Sangiovese in purezza coltivato nella Vigna Doghessa. Il vigneto si trova a 450 metri d’altitudine con esposizione sud e ha un terreno medio-profondo, ricco di Galestro ed Alberese. Per rendere omaggio a Michelangelo ogni anno un artista realizza due opere, una per l’etichetta ed una per la carta seta con cui viene avvolta la bottiglia stessa.
Dal 1981 si sono succeduti nomi illustri del panorama d’arte internazionale tra cui spiccano Hundertwasser, Horst Janssen, Giuliano Ghelli Yoko Ono, Mimmo Paladino, Günther Grass, Dario Fo, Karl Otto Götz e Mikis Theodorakis.
Scheda tecnica
- Cantina
- Nittardi
- Regione
- Toscana
- Vitigni e impianti
- 100% Sangiovese
- Zona di produzione
- Zona del Chianti
- Vinificazione
- Fermentazione naturale in serbatoi di acciaio inox seguita da 14 mesi in tonneaux (500 litri) di secondo passaggio, 4 mesi in cemento e alcuni mesi in bottiglia
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,2
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Ottimo in compagnia di una tradizionale Bistecca Fi-orentina, o di un bel Cinghiale in umido
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti