Belcanto Chianti Classico DOCG Nittardi
Colore rosso rubino, succosi sentori di ciliegia e lampone al naso con leggere note di macchia mediterranea e note fl oreali. Di medio corpo con tannini croccanti al palato e un fi nale fresco e lungo. Si abbina bene agli antipasti e primi della creativa cucina toscana. Si consiglia di servirlo a circa 16°C.
Belcanto Chianti Classico viene prodotto integralmente con uve coltivate nei nostri vigneti nel comune di Castellina in Chianti. Una parte proviene dai nostri vigneti a Nittardi, situati a 450 metri d’altitudine mentre l’altra proviene dal nostro vigneto a Sud di Castellina nella zona di Villa Rosa situato a 270 metri d’altitudine.
Entrambi i vigneti hanno un suolo argilloso – calcareo, ricco di Galestro che regalano una buona freschezza e lunghezza ai vini. I vigneti a Nittardi sono piantati esclusivamente con uve Sangiovese mentre il vigneto a Villa Rosa, piantato nel 1968, vede principalmente uva Sangiovese insieme a sette altre varietà autoctone come Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera. Sull’etichetta di Belcanto, Michelangelo è raffigurato su un mosaico di otto pietre Galestro, tipiche per il suolo dei nostri vigneti.
Scheda tecnica
- Cantina
- Nittardi
- Regione
- Toscana
- Vitigni e impianti
- 90% Sangiovese, 10% altre varietà locali tra cui Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera
- Zona di produzione
- Castellina in Chianti
- Vinificazione
- Affinamento in vasca di acciaio e botte di legno
- Maturazione
- 12 mesi in tonneaux (500 litri) usate, alcuni mesi in bottiglia
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Si abbina bene agli antipasti e primi della creativa toscana.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti