Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Prix
Cave
Région
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
Il est issu d'un savant mélange de Sangiovese grosso des collines et de Terrano. Cet assemblage de raisins nobles est typique de la tradition romagnole et confère à ce vin rouge une caractéristique particulière et une forte personnalité.
Un vin élégant et structuré, aux arômes de fruits mûrs, en bouche il est riche et décisif. Un bon vin pour des moments conviviaux.
Vin de grande structure, riche et élégant. La couleur rouge rubis violacé avec un bouquet chaud et intense. Des arômes typiques de cerise, de fraise, de fruits secs, de vanille, de cacao et des notes épicées ressortent au nez.
Il est obtenu à partir de raisins Sangiovese avec de grandes baies ovales. Après un bref affinage en fût, il se poursuit ensuite en bouteille.
Sangiovese à petits grains, mûrit deux ans en fûts de chêne de 30 hl, suivi de trois mois de vieillissement en bouteille.
Vin de grande structure, riche et élégant. La couleur rouge rubis violacé aux reflets grenat avec un bouquet chaud et intense. Le nez présente des arômes typiques de cerise, de fraise, de fruits secs, de vanille, de cacao et des notes épicées, ample et persistant en bouche.