Prix 41,00 €

Les raisins ne sont vendangés manuellement que lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité sucrée et polyphénolique. Certaines grappes ne sont pas égrappées. La durée de macération dépend des années et des caractéristiques des raisins, et peut varier de 10 à 20 jours, à température contrôlée.

Prix 8,60 €

Cépage ancien arrivé en Italie à la fin du XIXe siècle et appelé improprement Cabernet Franc. Quasi oubliée en France, elle a trouvé sa demeure de prédilection sur notre territoire. Il s'exprime avec un parfum herbacé caractéristique, prolongé par des notes de poivre noir et de baies. Vin avec...

Prix 20,20 €

Le merlot est le cépage le plus répandu au monde. Présent depuis 1880 dans la collection ampélographique de la plus ancienne école œnologique d'Italie, il peut désormais être défini comme un cépage traditionnel de notre territoire. Les arômes stratifiés rappellent la prune, la cerise et les...

Prix 32,50 €

Raboso Piave fait, depuis le millésime 1997, avec le séchage d'une partie des raisins et précurseur de la nouvelle DOCG Piave Malanotte, la première DOCG Trévise de cépage rouge. Son nom dérive du mûrier, une plante qui, au début du siècle dernier, dans la région de Trévise, servait de tuteur ou...