Prix 41,00 €

Les raisins ne sont vendangés manuellement que lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité sucrée et polyphénolique. Certaines grappes ne sont pas égrappées. La durée de macération dépend des années et des caractéristiques des raisins, et peut varier de 10 à 20 jours, à température contrôlée.

Prix 10,00 €

Couleur rouge pourpre intense. Au nez, les arômes variétaux de fruits rouges sont évidents, où la cerise prédomine. Il y a aussi des notes épicées évidentes de poivre et de chocolat. En bouche, il est équilibré, avec une bonne persistance et un tanin souple et élégant. Il se marie bien avec les...