Prix 41,00 €

Les raisins ne sont vendangés manuellement que lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité sucrée et polyphénolique. Certaines grappes ne sont pas égrappées. La durée de macération dépend des années et des caractéristiques des raisins, et peut varier de 10 à 20 jours, à température contrôlée.

Prix 17,80 €

Le vin Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG Ruffino à la robe rouge rubis avec de vagues reflets grenat La sélection rigoureuse des raisins après pressurage fermente pendant 8 jours à une température contrôlée de 28 °, avec des remontages répétés, dans des cuves en acier. La macération...