Les origines du Ciliegiolo sont encore incertaines : alors que certains prétendent qu'il a été importé par des pèlerins revenant du Sanctuaire de Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne (d'où l'autre nom de « Ciliegiolo di Spagna »), d'autres pensent qu'il s'agit du « Ciliegiolo dolce » décrit...

C'est ainsi que Franco Balter a appelé son vin, produit à la maison avant de construire la cave, combinant les noms de ses deux enfants : Barbara et Nicola. Aujourd'hui Barbanico est une base de Lagrein avec l'ajout de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Vin rouge rubis intense aux arômes épicés de fruits rouges mûrs. Saveur corsée , doux et velouté , avec une finale très persistante.

Vin rouge rubis avec une pointe grenat. Des notes de griotte, de mûre et de groseille, et des nuances tertiaires de tabac, avec un bouquet olfactif composé de souvenirs de violette, de réglisse, de cuir, d'encens et d'épices.

Vin rouge rubis brillant, au nez il exprime des notes vives et intenses de fruits mûrs bien intégrées avec des relents légèrement épicés. En bouche il est sec, ample, enveloppant, caractérisé par un retour puissant aux notes fruitées et une tannicité assez douce.

Vin rouge rubis aux reflets grenat, notes de cerise et de mûre, avec une texture tertiaire de cuir, de tabac et d'épices. Des échos balsamiques, des notes de gingembre et des nuances de romarin rendent le bouquet olfactif complexe et fascinant.