Groppello IGT Vénétie Col Dovigo
« Col Dovigo »
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Prix
Cave
Région
Cépage local quasiment disparu, à une élégance innée il associe un parfum très particulier de violette et de myrtille.
Velours. Raisins de Merlot et fruits frais de Cabernet Sauvignon sélectionné. Un an de repos en fût et un an de vieillissement en bouteille. Tissu et complexité.
Robe rubis dense aux reflets violets. Arômes d'épices, de mûres, de confiture, de sous-bois. Bouche de structure solide, avec des notes de vanille et d'encens, avec un ton sanguin, avec des sensations herbacées, avec des tanins royaux, avec un souffle alcoolique noble, avec une finale épicée et...
Pourpre rubis avec une densité et une définition excellentes. Arômes intrigants de braise, d'échine, de baies. La bouche est aussi dense et structurée que subtile et riche en nuances. Le tanin est compact, la longueur pleine de saveur, la finale a des saveurs d'herbes méditerranéennes et...
Couleur rouge pourpre intense. Au nez, les arômes variétaux de fruits rouges sont évidents, où la cerise prédomine. Il y a aussi des notes épicées évidentes de poivre et de chocolat. En bouche, il est équilibré, avec une bonne persistance et un tanin souple et élégant. Il se marie bien avec les...
Rubis aux nuances grenat. Arômes variétaux allant de la terre aux herbes, du cuir à la cerise. La bouche, juteuse et tonique, est rythmée par des transparences mentholées, par des notes de baies, par une évolution complète, avec des tanins compacts et une finale aux notes poivrées.