Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
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Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Le Tai Rosso est un cépage rouge indigène de la région des collines de Berici, un Grenage arrivé de France il y a plus de 500 ans et acclimaté avec un beau panorama olfactif, avec une acidité marquée. En 2005, l'Istituto Superiore di Conegliano a vérifié la parenté de ce cépage avec le Cannonau...
Il est issu d'une sélection rigoureuse de cépages Pinot Noir cultivés dans nos vignobles pédo-vallonnés aux sols argilo-calcaires. Le soin au champ, la vendange manuelle et une vinification soignée préservent toutes les particularités qualitatives de la grappe au vin de base, suivi de la mise en...
Robe jaune paille, aux bulles fines et persistantes, caractérisées par des arômes minéraux aux notes florales. Notre Spumante a une couleur jaune paille avec une bulle fine et persistante, caractérisée par des arômes minéraux avec des notes florales et de fruits à pulpe blanche, et un léger...
Dédié à Giustino Bisol, fondateur de la cave en 1950, ce vin effervescent est le résultat de longs tests et de sélections et traitements particuliers qui, commencés à la vigne, se poursuivent jusqu'à l'affinage en bouteille.
Robe jaune paille, aux bulles fines et persistantes, caractérisées par des arômes minéraux aux notes florales. Notre méthode classique Durello Spumante montre une couleur jaune paille profonde avec une bulle fine et persistante, donnée par le séjour de 36 mois sur lies, se caractérise par des...
NobleBlanc est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay d'une sélection particulière qui représente à tous égards l'un des "crus" les plus significatifs de l'entreprise. Le brolo Malandrino, dont nous obtenons ces raisins, se caractérise par un sol argileux ferretisé, une bonne disponibilité en...
Cépages 100% Chardonnay, les raisins sont vendangés à la main et mis en caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes lors du transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins réfrigérés sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux...
Les raisins sont vendangés à la main et placés dans des caisses de 18 kg, pour conserver les grappes parfaitement intactes pendant le transport jusqu'au chai. Immédiatement après la récolte, les raisins sont chargés dans un pressoir spécial qui effectue un pressurage doux progressif, afin...