Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
La Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato composée des raisins Cuvée del Fondatore proviennent de la Rive di Col San Martino et en particulier des cartes 86 - 826 à 230 mètres d'altitude. paille couleur jaune; mousse...
L'expression du cépage dominant se manifeste par des parfums expansifs de framboise. En bouche il correspond en douceur.
Dédié à Giustino Bisol, fondateur de la cave en 1950, ce vin effervescent est le résultat de longs tests et de sélections et traitements particuliers qui, commencés à la vigne, se poursuivent jusqu'à l'affinage en bouteille.
De couleur jaune doré, il se révèle progressivement sur des notes de pomme dorée mûre. Touche vibrante, presque piquante, salée.