Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Un seul vignoble à Erbusco planté dans une petite parcelle. Les vignes de Chardonnay et de Pinot Bianco renouvellent l'âme et l'histoire de ce Franciacorta à chaque récolte.
Vin mousseux de couleur blanche aux reflets dorés, perlage très fin et persistant ; arôme floral et fruité, saveur fraîche et délicate. Recommandé à l'apéritif surtout avec des plats de fruits de mer.
Le Pinot Noir est cultivé depuis plus de 150 ans à Oltrepò Pavese, la première région viticole d'Italie pour la production de ce cépage noble. La tradition du vin mousseux est bien établie dans la vallée de la Versa, où se trouvent les vignobles les plus adaptés à la production de raisins Pinot...