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Dalle Ore

Le vignoble a été conservé dans son habitat d'origine, entouré de bois et de prairies. Dans ces collines de nous cultiver des cépages locaux tels que le de Durella et Garganega et traditionnels cépages comme le Cabernet Franc, Pinot noir et Riesling, selon un protocole strict appelé la Règle de la Agno de la Vallée, où ont été récupérés dans les anciens principes de l'agriculture locale. La vinification suit le même chemin: le minimum d'intervention possible. Entre la vigne et le vin que nous produisons nos vins dans le cœur de la propriété. À partir du fruit de la bouteille, pour vous permettre d'exprimer la typicité du terroir, qui est de préserver la richesse que le sol de notre vignoble lui a donné le fruit.

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