Riesling Alto Adige DOC Falkestein
« Falkenstein »
Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.
La ferme Falkenstein est située sur les pentes du Monte Sole dans le village de Naturno, au-dessus du château du même nom. Elle est née comme une entreprise fruitière, mais en 1989 Franz et Bernadette Pratzner décident d'abandonner la culture de la pomme pour se consacrer exclusivement à la viticulture.
Le Riesling a un bouquet délicat de fruits jaunes (pêche, abricot, agrumes) et une acidité bien structurée, enrichie d'agréables notes minérales.
Caractérisé par une acidité fraîche et des arômes rappelant des notes de roses, de clous de girofle et de fruits tropicaux, il représente la plus petite partie de notre production.