Extra Brut Metodo Classico Cortenera
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Di colore paglierino, spuma densa e abbondante.Il suo profumo fresco e intenso è di croste di pane mentre il perlage fine solletica la lingua e lascia sapore di frutta tropicale, asciutto, ampio.
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Di colore paglierino, spuma densa e abbondante.Il suo profumo fresco e intenso è di croste di pane mentre il perlage fine solletica la lingua e lascia sapore di frutta tropicale, asciutto, ampio.
Il grande carattere del Durello Riserva viene dalla sua estrema acidità.È un vino che si ricorda anche dopo un solo bicchiere.Sa sostenere i secondi piatti più saporiti, speziati. Si sa adattare ad ogni evenienza.Di uva Durella al 100%, selezionata accuratamente durante la raccolta in vigna,...
Lugana prodotto dalla fermentazione naturale in bottiglia da 15 a 30 mesi. E’ uno dei nostri prodotti storici. L’uva Turbiana dedicata alla sua base proviene dal vigneto del Selva e del Menasasso ed è vendemmiata manualmente con una attenta selezione dei grappoli.La fermentazione del mosto...
Il nostro Cuvée Ginevra ha un’essenza raffinata e solida.Sa affiancare sia piatti dai sapori delicati che più strutturati.È composto in toto da uva Garganega che viene scelta e selezionata direttamente in vitigno, durante la raccolta in cassa.Come vuole il tradizionale procedimento del Metodo...
Der Blauwal è la nostra riserva metodo classico. Un solo vigneto, un singolo millesimo e un unico vitigno. Il tempo è un bene prezioso: ci vogliono almeno 84 mesi di sosta sui lieviti per trasferire la complessa storia dell’annata, l’identità del vigneto e le caratteristiche della varietà nel...