Col Dovigo produce splendidi vini dalla spiccata personalità, nel territorio Breganzese in provincia di Vicenza nel cuore del Veneto. la produzione è varia, per i vini bianchi:Vespaiolo, Chardonnay, Tocai, Pinot Grigio e per i vini rossi Cabernet Sauvignon e Savardo, Merlot Suam, Paezza e Groppello.
Splendido incontro tra la tipicità del vitigno Vespaiolo e la mineralità del terreno vulcanico di Breganze.
Fine bollicina millesimata che nasce dall’esaltazione della componente aromatica del vitigno autoctono vespaiolo.
Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
Uvaggio Bianco tipico delle Doc Breganze, esprime aromaticità e mineralità portati all’estremo.
Profumo molto intenso e intrigante con sentori di frutta gialla matura, fiori bianchi e vaniglia. Sapore fresco, strutturato, di buona persistenza. Note di frutta matura tendenti all'albicocca con uno sfumato accenno vanigliato.
Velluto. Uva passita di Merlot e frutto fresco di Cabernet Sauvignon selezionato. Un anno di riposo in botte e un anno di maturazione in bottiglia. Stoffa e complessità.
Vero gioiello aziendale, nasce dalla concentrazione dell’appassimento dell’uva autoctona Vespaiola.
