Elenco dei prodotti per la marca Domaine Tortochot

Gabriel Tortochot, fervente difensore dei vini della Borgogna, in particolare attraverso il suo lavoro come presidente del "Syndicat Viticole de Gevrey-Chambertin" e il suo ruolo nel "Comité National de L'INAO", ha trasmesso la sua passione per il terroir di Gevrey ai suoi bambini, Brigitte e Chantal. Quest'ultima, con in tasca un diploma del Sup de Co Dijon, voleva volare da sola. Per quindici anni ha lavorato come controllore di gestione per diverse aziende dell'ambiente industriale borgognone. All'età di 35 anni voleva cambiare direzione ma prima di rientrare consolidò la sua formazione conseguendo il diploma di tecnico in enologia, seguito da una licenza in Scienze della vite conseguita presso l'Istituto Jules Guyot (Università della Borgogna a Digione). Appartiene a questa nuova generazione di viticoltori che desiderano praticare la viticoltura più vicino alla pianta e produrre vini locali.