Vette Tenuta San Leonardo
12,50 €
Tasse incluse
Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.
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Colore giallo paglierino con rif lessi verdolini. Ha profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde su una piacevole nota di salvia. In bocca è secco, gradevolmente acidulo, corposo e di complessa mineralità ed eleganza.
Scheda tecnica
- Cantina
- Tenuta San Leonardo
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Vitigni e impianti
- 100% Sauvignon Blanc
- Zona di produzione
- Località San Leonardo - Borghetto A/Adige - Avio (TN)
- Vinificazione
- In bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, breve macerazione prefermentativa a freddo, pressatura soffice sotto protezione di azoto. Fermentazione a freddo 12 gradi per 12 giorni.
- Maturazione
- 5 mesi sul lievito in acciaio inox con frequenti batonage, stabilizzazione a freddo, chiarifica, filtrazione ed imbottigliamento.
- Capacità bottiglia
- 750 ml.
- Gradazione in %Vol
- 13,0
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Abbinamenti
- Piacevole e intrigante come aperitivo, si accompagna bene a piatti di pesce sia alla griglia che affumicati, con carni bianche, salumi, e formaggi a pasta molle.
- Accessori
- Nessuno
- Allergeni
- Contiene solfiti
Riferimenti Specifici
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