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Vette Tenuta San Leonardo

12,50 €
Tasse incluse

Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.

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Colore giallo paglierino con rif lessi verdolini. Ha profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde su una piacevole nota di salvia. In bocca è secco, gradevolmente acidulo, corposo e di complessa mineralità ed eleganza.

8 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Tenuta San Leonardo
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni e impianti
100% Sauvignon Blanc
Zona di produzione
Località San Leonardo - Borghetto A/Adige - Avio (TN)
Vinificazione
In bianco con pigiatura e diraspatura delle uve, breve macerazione prefermentativa a freddo, pressatura soffice sotto protezione di azoto. Fermentazione a freddo 12 gradi per 12 giorni.
Maturazione
5 mesi sul lievito in acciaio inox con frequenti batonage, stabilizzazione a freddo, chiarifica, filtrazione ed imbottigliamento.
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,0
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Piacevole e intrigante come aperitivo, si accompagna bene a piatti di pesce sia alla griglia che affumicati, con carni bianche, salumi, e formaggi a pasta molle.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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Vette Tenuta San Leonardo

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