Un rosso ricco di storia e carisma, realizzato con le migliori varietà di uve a bacca rossa storicamente coltivate sulle di quest’angolo di Lombardia.Il nome di questo vino deriva da un'antica leggenda: Giuda, pentito dell'aver tradito Gesù, sarebbe stato perdonato e fatto resuscitare in Oltrepò...

La continua ricerca, il tempo e la sensibilizzazione per l’ambiente ci hanno permesso di ottenere un vino rosso speciale nel totale rispetto della natura.  Questo vino ottenuto da viti resistenti, resistenti in quanto tengono lontano le malattie più comuni come l’oidio e la peronospora è...

Il Merlot è il vitigno più diffuso al mondo. Presente dal 1880 nella collezione ampelografica della più antica Scuola Enologica d’Italia, può ormai essere definito un vitigno tradizionale del nostro territorio. Profumi stratificati ricordano la prugna, la ciliegia e la frutta matura ed il sapore...

Merlot in purezza caratterizzato da una grande struttura. Dalle bellissime sfumature violacee e dal gusto caldo, corposo e morbido. Note tipiche del Merlot, sentori di frutti rossi maturi e note speziate da abbinare a griglia e gli insaccati.Vinificatura: pigiatura diraspatura dell’uva....

Raccolta manuale in cassette da 20kg, cernita manuale, macerazione a temperatura controllata.La macerazione continua alla fine della fermentazione a temperature comprese tra i 28 ed i 30°C. Il vino viene messo in barriques di rovere francese.La fermentazione malolattica si svolge in barriques a...

Antica varietà giunta in Italia alla fine dell’Ottocento e chiamata impropriamente Cabernet Franc. Vitigno quasi dimenticato in Francia, ha trovato nel nostro territorio la sua patria d’elezione. Si esprime con un caratteristico profumo erbaceo, ampliato da note di pepe nero e frutti di bosco....

Grande prodotto di rara potenza e di qualità eccellente. Da servire in un bicchiere di grandi dimensioni perché possa sprigionare tutti i suoi aromi. Vino da meditazione. Sorprende se accompagnato al cioccolato fondente.Vinificatura: pigiatura diraspatura dell’uva. Fermentazione in vini catori...

Un pinot nero adatto ad un pasto quotidiano. Fresco ma elegante, senza affinamento in legno ma dai tannini setosi, dai profumi aperti ed esplosivi... in grande equilibrio con il palato. Colore rosso purpureo intenso. Profumi di frutta rossa, dall’approccio immediato, buona acidità con tannini...

Una nuova e coinvolgente sensazione organolettica. La Riserva Boccon Parco del Venda, sottoposta ad un periodo di affinamento in barrique si caratterizza per la solida struttura ed il sapore vellutato. Rosso importante che ben accompagna piatti di cacciagione e selvaggina.Vinificatura: pigiatura...

Un Pinot Nero dal sentore spiccato di frutto e con una nota di legno leggera ed elegante. Un vino rosso complesso ma di grande freschezza. Colore rosso rubino intenso. Profumo ricco, di buona ampiezza, con tipico sentore di frutti rossi.Gusto elegante, morbido di buon corpo equilibrato con...

Raboso Piave realizzato, fin dall’annata 1997, con l’appassimento di una parte delle uve e precursore della nuova DOCG Piave Malanotte, la prima DOCG trevigiana da vitigno a bacca rossa. Il suo nome deriva da gelso, pianta che all’inizio del secolo scorso nel Trevigiano veniva utilizzata come...