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Vitigno locale quasi scomparso, ad una innata eleganza unisce un particolarissimo profumo di viole e mirtilli.
Velluto. Uva passita di Merlot e frutto fresco di Cabernet Sauvignon selezionato. Un anno di riposo in botte e un anno di maturazione in bottiglia. Stoffa e complessità.
Caudium era la capitale del Sannio, con un santuario che occupa ancora l'attuale acropoli fortificata con un castello dai longobardi. La coltivazione della vite risale al periodo cretese, circa 3500 anni fa. I terreni sono vari, calcare e marmi, arenaria e marne, argilla e materiali lapidei.
Longorucis Pinot Nero – Vie di Romans è un vino elegante e raffinato, prodotto da uve Pinot Nero coltivate nel cuore del Friuli. Al naso esprime profumi delicati di frutti rossi, spezie e note floreali. Al palato è armonico, con una struttura fine, tannini setosi e un finale persistente. Perfetto...
