Xyauyù Fass-Gerstenwein-Spezialität Holzgereiftes Bier Baladin
37,50 €
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Xyauyù Barrel ist Baladins Gerstenwein, der in Rumfässern vergoren wird.
Die Farbe des Jahrgangs 2017 verdunkelt sich leicht in Richtung einer klassischeren „Mönchskutte“. In der Transparenz ist es klar und ohne Schaum.
Die Nase wird sofort von der Wärme der in Alkohol eingelegten Früchte beeindruckt, begleitet von holzigen Tönen, Noten von Walnüssen, reifen Früchten und Datteln. Im Mund ist das Haupterlebnis das unverwechselbare Aroma von gut gereiftem Rum, das mit den typisch malzigen Noten dieses Gerstenweins und den bereits in der Nase vorhandenen Anklängen von Früchten in Alkohol harmoniert.
Xyauyù Barrel ist ein klares und flaches Bier mit der braunen Farbe einer „Mönchskutte“.
Das Aroma ist warm und ausgewogen mit Fruchtnoten in Alkohol und holzigen Tönen.
Der Geschmack weicht dem Geschmack von in Fässern gereiftem Rum mit malzigen und fruchtigen Noten.
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Technische Daten
- Keller
- Baladin
- Region
- Piemont
- Produktionsbereich
- Piozzo (CN)
- Weinbezeichnung
- Gerstenwein
- Rohstoff
- Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe.
- Farbe
- Mönchstunika
- Aroma
- Fruchtige Spirituose, begleitet von holzigen Tönen, Noten von Walnüssen, reifen Früchten und Datteln
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.8
- Service-temperatur
- 12./14
- Kombinationen
- Dunkle Schokolade (mindestens 80 %), trockenes Gebäck, weiche Zigarren (zum Beispiel eine honduranische Criollo oder eine kubanische Petit Coronas).
- Zubehör
- Holzkiste
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