Xyauyù Fumè Spezialität, holzgereiftes Bier Baladin
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Xyauyù Fumè ist Baladins Bier, das durch Gärung in torfigen Whiskyfässern von den schottischen Inseln verfeinert wird.
Dunkles Rubinrot, flach, ohne Schaum und klar. In der Nase sind für Whisky typische Torf- und Malznoten gut ausbalanciert auf einem warmen und anhaltenden Körper, der sich im Abgang mit karamellisierten Tönen öffnet.
Im Mund vermischen sich das Karamell und die rauchigen Noten der Fässer, in denen das Bier reift, gut und bleiben im Abgang erhalten, nachdem sie einen kurzen Hauch des Aromas reifer Früchte vermittelt haben.
Xyauyù Fumè ist ein rubinrotes, flaches Bier, das sich durch ein für Whisky typisches Malzaroma auszeichnet.
Der Geschmack ist eine Symphonie aus mehreren Geschmacksrichtungen, mit einer merkwürdigen Ausgewogenheit, die durch rauchige Noten und süße Karamellnoten entsteht.
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Technische Daten
- Keller
- Baladin
- Region
- Piemont
- Produktionsbereich
- Piozzo (CN)
- Weinbezeichnung
- Spezialität: Holzgereiftes Bier
- Rohstoff
- Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hefe.
- Farbe
- Dunkles Rubin
- Aroma
- Torfnoten und für Whisky typische Malznoten sind gut ausbalanciert auf einem warmen und anhaltenden Körper, der sich im Abgang mit karamellisierten Tönen öffnet
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 12./14
- Kombinationen
- Ein guter Abschluss einer Mahlzeit, oder in Kombination mit dunkler Schokolade oder nicht zu aggressiven Zigarren.
- Zubehör
- Holzkiste
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