Xyauyù Fumè Specialty Wood Aged Beer Baladin
37,50 €
Tasse incluse
Xyauyù Fumè è la birra di Baladin impreziosita dalla fermentazione all’interno di botti di whisky torbato delle Islay scozzesi.
Dal colore rubino scuro, piatta, senza schiuma e limpida. Al naso sentori torbati e note maltate tipiche dei whisky sono ben bilanciati su un corpo caldo e sostenuto che si apre nel finale a toni caramellati.
In bocca si amalgamano bene il caramello e le note fumè date dalle botti in cui la birra viene affinata e che rimangono nel finale dopo aver concesso un breve accenno all’aroma di frutta matura.
Xyauyù Fumè è una birra piatta dal colore rubino, caratterizzata da un aroma maltato tipico del whisky.
Il gusto è una sinfonia di più sapori, con un equilibrio curioso creato da note fumé e sentori dolci di caramello.
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Scheda tecnica
- Cantina
- Baladin
- Regione
- Piemonte
- Zona di produzione
- Piozzo (CN)
- Denominazione
- Specialty Wood Aged Beer
- Materia Prima
- Acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.
- Colore
- Rubino scuro
- Aroma
- Sentori torbati e note maltate tipiche dei whisky sono ben bilanciati su un corpo caldo e sostenuto che si apre nel finale a toni caramellati
- Capacità bottiglia
- 500 ml.
- Gradazione in %Vol
- 14,0
- Temperatura di Servizio
- 12°/14°
- Abbinamenti
- Un buon fine pasto, oppure in abbinamento con cioccolato fondente o sigari non troppo aggressivi.
- Accessori
- Cassetta in legno
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