Millesimato Rebuli
11,70 €
Bruttopreis
Junger Wein mit heller und kristalliner Strohfarbe aufgrund seiner feinen und anhaltenden Spritzigkeit. Er entfaltet intensive Aromen mit einem Bouquet von Akazienblüten, Datteln und Mispel mit Noten von Birne und Apfel. Leicht süß, frisch und angenehm für seinen leichten Geschmack.
Vielseitig, ideal für Aperitifs, natürliche Austern, Wurstgerichte, herzhafte Pasteten, Nudelgerichte mit Gemüse. Hervorragend zu hausgemachten Keksen.
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Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kompakter und widerstandsfähiger Schaum, feine und lange Perlage.
Duft: voll, sehr intensiv und fein, Melagolden, Williamsbirne, kandierte Orange, florale Noten von Jasmin und Mandel stechen hervor, balsamische Noten.
Geschmack: süß, intensiv und cremig. Am Gaumen sehr angenehm und intensiv, umhüllt er den Gaumen mit seinem Geschmack nach reifen weißen Früchten. Von großer Ausgewogenheit dank seiner starken Mineralität.
Technische Daten
- Keller
- Rebuli
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Glera
- Produktionsbereich
- Valdobbiadene, Vittorio Veneto
- Weinbereitung
- Sanfte Pressung, mit pneumatischen Membranpressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 °) mit ausgewählten Hefen. Ausbau und Ruhen auf der Feinhefe (Edelhefe) in Edelstahltanks für ca. drei Monate.
- Reife
- Zweite Gärung nach italienischer Methode mit Temperatur in kontrollierter Gärung, (14 ° -15 °) mit ausgewählten Hefen. Kalte Weinsteinstabilisierung (-4°) und Hefemikrofiltration.
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 11.0
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Hervorragender Begleiter für gesellige Momente, hervorragend zu Fruchtspießen. Hervorragend nach einer Mahlzeit, passt gut zu trockenem Gebäck.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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