Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi

Nach einem regnerischen Winter folgte ein relativ regnerischer und eher gemäßigter Frühling. Der Sommer brachte Wärme und Stabilität, aber die Temperaturen blieben im Allgemeinen unter dem Durchschnitt. Die Regenfälle Ende August / Anfang September verlängerten die Vorlesezeit, was zu einer langsamen und sehr ausgewogenen Reifung der Trauben führte. Insbesondere konnten sie von einer sehr hohen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht profitieren, die die aromatische Ladung begünstigte. Die Ernte begann am 19. September mehr als eine Woche später als der Durchschnitt für Biondi-Santi.

Brunello di Montalcino Biondi-Santi 2016 ist ein Wein voller Licht und Energie mit einem Bouquet aus knusprigen Fruchtnoten, in denen schwarze Kirsche, Blutorange und kleine rote Beeren hervorstechen, begleitet von balsamischen Empfindungen und duftenden Kräutern. Im Mund verschmelzen Energie und Süße mit Eleganz und Ausgewogenheit. Die seidigen Tannine umschmeicheln den Gaumen und führen zu einem langen und beständigen Nachgeschmack mit den fruchtigen Noten, die in der Nase wahrnehmbar sind, während der abschließende Geschmack uns ein großartiges Gefühl von Frische hinterlässt.