Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.

Der Wein reift dann für zehn Monate in Holz in Barriques aus französischer Eiche, während die Verfeinerung in der Flasche sechs Monate dauert. Er hat ein intensives Rubinrot und ein großzügiges Bouquet, das mit einem Hauch von Brombeermarmelade beginnt und sich dann in Richtung Eukalyptus und...

FARBE RubinrotGESCHMACK Rotbeerige Früchte mit leichter Würze. Raffinierter und eleganter Wein

FARBE Tiefes RubinrotGESCHMACK Rote Beerenfrüchte und kräuterige Noten, beeindruckende Struktur und ausgeprägte Tannine

Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granatrot, in der Nase Noten von trockenen Blättern und Humus, gefolgt von roten Beerenfrüchten und Muskatnuss. Am Gaumen nimmt man eine angenehme Würze, feste Tannine und einen langen Abgang wahr. Wir empfehlen die Kombination mit rotem Fleisch und Käse.

FARBE Ziemlich intensives RubinrotGESCHMACK Rotbeerige Früchte mit leichter Würze. Raffinierter und eleganter Wein

FARBE Rubinrot mit violetten ReflexenGESCHMACK Voller und tiefer Wein mit Noten von Brombeere und Kirsche. Im Mund sind die Tannine vollmundig aber samtig

Campoleone IGT Umbria Rosso ist der repräsentative Wein des Unternehmens. Er besteht zu 50 % aus Sangiovese und zu 50 % aus Merlot und wird in Umbrien im Gebiet des Trasimenischen Sees hergestellt.