Solaia Toscana IGT hat eine tief rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ihre Komplexität und aromatische Finesse aus: Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich mit süßen Anklängen von reifer Aprikose und Blutorange ab, kombiniert mit leichten...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Die Farbe ist ein intensives Granatrot, der Geschmack ist großzügig und kräftig. Das komplexe Aroma bezieht sich auf Noten reifer roter Beerenfrüchte, unter denen Kirsche und Sauerkirsche vorherrschen, mit wichtigen Nuancen von Unterholz und Leder. Das sind die Eigenschaften, die diesen Wein in...

"Jo" aus dem Ionischen Meer, dem Meer, das die Küsten von Manduria umspült. Jonico ist auch eines der Synonyme von Negramaro, einer einheimischen Rebe par excellence des Großen Salento. Geringer Einsatz von Chemie, vorzugsweise mit Abdeckprodukten gegen die wichtigsten Ampelopathien der Rebe,...

Es nach Freud: Es ist Instinkt und ungezügelte Leidenschaft (mit der dieser Wein hergestellt wurde) ohne Bedingungen, ohne Regeln, jenseits von Raum und Zeit, Logik und Moral. Er kennt weder Gut noch Böse. Die Id unterliegt einem einzigen Prinzip: "GENUSS".

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.

Solaia Toscana IGT hat eine tief rubinrote Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ihre Komplexität und aromatische Finesse aus: Noten von kleinen roten Früchten, insbesondere Himbeere und Maulbeere, wechseln sich mit süßen Anklängen von reifer Aprikose und Blutorange ab, kombiniert mit leichten...

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.

Es war der erste Sangiovese, der in Barrique ausgebaut wurde, der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Sorten (wie Cabernet) verschnitten wurde, und einer der ersten Rotweine im Chianti, bei denen keine weißen Trauben verwendet wurden. Tignanello ist ein Meilenstein.

Dieser Wein, der mit einer besonderen Trocknungstechnik hergestellt wird, hat eine gute Struktur, eine weiche Textur und einen anhaltenden Abgang. Er hat eine tief rubinrote Farbe und duftet angenehm nach frisch gepflückten Beeren. Die Reben, die die Trauben hervorbringen, aus denen sie stammen,...

Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.

Die Produktionsphase dieses Weins beginnt mit einer kurzen Trocknungszeit der Trauben. Anschließend werden diese Trauben gepresst und für 20/25 Tage in Kontakt mit ihren Schalen fermentiert. Darauf folgt die Nachgärung in Kontakt mit dem Amarone-Trester, der die darin enthaltenen Reste des...

Die „Granatiere“ werden in begrenzter Stückzahl hergestellt. Es wird aus der Assemblage von zwei Weinsorten gewonnen: Cabernet Sauvignon und Merlot. Il Granatiere ist ein Wein, der zu allen Gerichten passt, der gut passt zu: Vorspeisen mit gewürztem, geräuchertem und gewürztem Fleisch, ersten...