Montefalco Sagrantino DOCG Luca di Tommaso
JAHRGANG:
2018
29,90 €
Bruttopreis
Ende September geerntet, erfolgte die rund 20 Tage dauernde Gärung in 30 Hl Betontanks. Nach dem Abstich ruhte der Wein 18 Monate lang, teilweise in Zementfässern und teilweise in Eichenfässern der zweiten Passage aus dem Barolo-Gebiet. Schließlich ruhte es in der Flasche.
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Technische Daten
- Keller
- Luca di Tommaso
- Region
- Umbrien
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Sagrantino
- Produktionsbereich
- Schmiede PG
- Weinbereitung
- Minimale Zugabe von Schwefel und anschließende Gärung mit Mazeration von ca. 25 Tagen in Betontanks, häufiges Umpumpen von Most und Delestagen
- Reife
- Abfüllen und Befüllen der Tonneaux. Malolaktische Gärung im Holz im folgenden Frühjahr
- Weinbezeichnung
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 15.5
- Service-temperatur
- 16 ° / 18 °
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
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