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Montefalco Sagrantino DOCG Luca Di Tommaso

ANNATA: 2018
29,90 €
Tasse incluse

Vendemmiato alla fine di settembre, la fermentazione, durata circa 20 giorni, è avvenuta in vasche di cemento da 30 Hl. Dopo i travasi il vino ha riposato per 18 mesi, parte in cemento e parte in barrique di rovere di secondo passaggio provenienti dalle zone di Barolo. Infine ha riposato in bottiglia.

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Scheda tecnica

Cantina
Luca Di Tommaso
Regione
Umbria
Vitigni e impianti
100% Sagrantino
Zona di produzione
Fabbri PG
Vinificazione
Aggiunta minima di solforosa e successiva fermentazione con macerazione di circa 25 giorni in vasche di cemento, frequenti rimontaggi dei mosti e délestages
Maturazione
Svinatura e riempimento dei Tonneaux. Fermentazione malolattica svolta in legno nella primavera successiva
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
15,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Accessori
Nessuno
Allergeni
Contiene solfiti

Riferimenti Specifici

Montefalco Sagrantino DOCG...

29,90 €
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