Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Preis
Keller
Region
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Der Grüne Veltliner ist eine Rarität in Südtirol und nur im Eisacktal zu finden. Auf unserem Hof wächst diese Sorte in den südlichsten Pflanzen. Die besondere Zusammensetzung des Bodens lässt einen ausgesprochen mineralischen Nektar entstehen, gut strukturiert und facettenreich. Dieser Nektar mit...
Seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sich diese uralte Weinsorte französischer Herkunft prächtig in Südtirol angesiedelt, erfährt eine wachsende Wertschätzung und erweckt einen strohfarbenen Weißwein mit hellgrünem Rand zum Leben, getragen von einem ausgezeichnete Säure, die die fruchtigen und...
Gewürztraminer ist eine der heimischen Rebsorten Südtirols. Mit seiner hellen Strohfarbe mit hellgrünen Reflexen, fruchtigen Aromen und würzigen Noten ist er einer der beliebtesten Nektare mit weißen Beeren unseres Territoriums. Angenehm füllig am Gaumen, mit hervorragender Balance zwischen...
Intensiver Weißwein, trocken und wunderbar würzig. Fruchtig, mineralisch und reich, wie die Libelle. Das ist unser Kerner. Farbe: intensives GelbNase: intensive und komplexe Fruchtnoten von Aprikose und reifem Pfirsich, begleitet von einer tollen MineralitätGeschmack: Vollmundig und körnig, von...
Dies ist der sechste Jahrgang meines Projekts. Auch für diesen Wein wurden nur sehr reife und goldgelbe Kerner-Trauben vom Weinberg Vial selektiert. Sehr tiefgelbe Farbe. Sehr intensive Aromen von Trauben und konzentrierten Tanninen, Erinnerungen an Haselnüsse und tropische Früchte. Im Mund hat...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Ein großartiger Weinberg für ein großes Ziel: das evolutionäre Potenzial der Erbaluce-Traube zu maximieren. Der „Bric d'la Gesia“ entsteht aus etwa einem Hektar Weinbergen in einer der besten Lagen des Cuceglio-Hügels, der ausschließlich nach dem doppelten Guyot-System angebaut wird, wobei nur...