Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Preis
Keller
Region
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Farbe: Strohgelb mit leuchtend grün-goldenen Reflexen. Bouquet: komplex und intensiv mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Zitrus. Geschmack: Mit natürlicher Geschmacksbeständigkeit zeichnet er sich durch besondere Finesse und Ausgewogenheit aus.
Bro' ist ein Weißer mit grobkörnigem Look, der ohne höfische Schleifen in den Mund geht und - frech - mit offener Brust und erhobener Stirn stehen bleibt. Der Wal als Erinnerung an einen Wein vergangener Zeiten. Eine abstrakte Zeit, um ins Unbewusste einzutauchen.
Wein von großer Struktur, mit einer tiefen strohgelben Farbe, intensives frisches Bouquet, typische Aromen von Rose, goldenem Apfel, Banane, Mandeltrockenfrüchte heben sich in der Nase ab, angenehmer Geschmack mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und Zucker.
Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein. Sehr florale Nase, dominiert von Noten von Lavendel, Banane, Kamille, Mandeltrockenobst, im Mund werden fruchtige Aromen mit schöner Fülle bevorzugt. Angenehmer Geschmack, der zuckerhaltige Teil wird von einem starken Säureanteil unterstützt, was ihn einzigartig...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.