Cala Silente - Vermentino von Sardinien DOC Santadi
JAHRGANG:
2022
13,00 €
Bruttopreis
Farbe: Strohgelb mit leuchtend grün-goldenen Reflexen. Bouquet: komplex und intensiv mit einem Hauch von Apfel, Pfirsich und Zitrus. Geschmack: Mit natürlicher Geschmacksbeständigkeit zeichnet er sich durch besondere Finesse und Ausgewogenheit aus.
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Lagerung: Lagern Sie bei einer konstanten Temperatur von 17 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, vor Licht geschützt und halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position.
Service: Es wird in einem Glas mittlerer Größe und Öffnung bei einer Temperatur von 10-12 ° serviert.
Gastronomie: Begleitet Fisch- und weiße Fleischgerichte, verfeinert mit Gewürzen und Saucen mit guten aromatischen Eigenschaften.
4 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Santadi
- Region
- Sardinien
- Rebsorten und anlagen
- Vermentino 100%
- Produktionsbereich
- Die für Cala Silente geeigneten Trauben stammen aus den Vermentino-Weinbergen mit der besten Exposition, Pflanzendichte und Produktion pro Rebe.
- Weinbereitung
- Die manuell geernteten Trauben werden im Keller einer weiteren Selektion unterzogen, bevor sie separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (16-18 °C) vinifiziert werden.
- Reife
- Die Entwicklung des Weines am Ende der alkoholischen Gärung wird in Betontanks in Kontakt mit seinen eigenen Hefen fortgesetzt, um dem Endprodukt mehr Rundheit und Geschmack zu verleihen.
- Weinbezeichnung
- Vermentino von Sardinien DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,0
- Service-temperatur
- 8 ° / 10 °
- Kombinationen
- Er passt zu Fischgerichten und weißem Fleisch, verfeinert mit Gewürzen und Saucen mit guten aromatischen Eigenschaften.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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