Pinot Bianco Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas mit einer sehr blassen strohgelben Farbe. Die Nase ist Zitrus, mit einem Hauch von Minze und aromatischen Kräutern, insbesondere Thymian. Hervorzuheben ist auch die mineralische Note, typisch für unser Vulkangebiet. Im Mund...

Gambellara Classico DOC Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas hat eine blass strohgelbe Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von grünem Apfel, reifer Birne, Holunder und Gewürzen mit einem Abgang, der an Honig und Zimt erinnert. Hervorzuheben ist auch die mineralische Note,...

Chardonnay Vicenza DOC Tenuta Tarcisio Maule wird im Glas präsentiert und hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert an Kastanienhonig, ein Bouquet aus weißen und gelben Blüten und Zitrusnoten mit Anspielungen auf Rhabarber und afrikanisches Basilikum. Im Mund ist er voll, seidig, einhüllend...

Die Chioccia der widerstandsfähigen Reben Soreli Tenuta Tarcisio Maule präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe. Die Nase ist eine Explosion von Düften; eine Mischung aus Blumen und Früchten: Pfirsich, tropische Früchte, Melone. Auch die Minze kehrt zurück, balsamische Anklänge,...

Stroh mit Andeutungen von grünlichen Farbtönen, erreicht mit zunehmender Alterung goldene Reflexe. In der Nase Melone, Mandarine und Grapefruit mit Anklängen von Minze und etwas floralen Noten in der Jugendphase. Am Gaumen würzig, frisch und mineralisch, von ausgeprägter Typizität.

Riesling Réserve: Elegante und mineralische Aromen. Es ist ein gastronomischer Wein. 3 Monate auf der Hefe.

Der Grüne Veltliner ist eine Rarität in Südtirol und nur im Eisacktal zu finden. Auf unserem Hof wächst diese Sorte in den südlichsten Pflanzen. Die besondere Zusammensetzung des Bodens lässt einen ausgesprochen mineralischen Nektar entstehen, gut strukturiert und facettenreich. Dieser Nektar mit...

Zwischen Ende Oktober und November der dritten Ernte für den Lugana Riserva del Lupo erhalten wir somit Trauben mit edler Botrytis. Auf diese Weise erhalten wir Trauben mit edlem Botrytis, aus denen wir die gesamte Mineralität unseres Bodens, der einst der Grund des Sees war, gewinnen können.

Seit Ende des 19. Jahrhunderts hat sich diese uralte Weinsorte französischer Herkunft prächtig in Südtirol angesiedelt, erfährt eine wachsende Wertschätzung und erweckt einen strohfarbenen Weißwein mit hellgrünem Rand zum Leben, getragen von einem ausgezeichnete Säure, die die fruchtigen und...

Gewürztraminer ist eine der heimischen Rebsorten Südtirols. Mit seiner hellen Strohfarbe mit hellgrünen Reflexen, fruchtigen Aromen und würzigen Noten ist er einer der beliebtesten Nektare mit weißen Beeren unseres Territoriums. Angenehm füllig am Gaumen, mit hervorragender Balance zwischen...

Gewürztraminer ist eine der symbolträchtigsten Rebsorten des Elsass und Fernand Engel ist der qualifizierteste Interpret; Dieser aus kontrolliert biologischem Anbau stammende Réserve ist ein Wein mit einem unglaublich aromatischen Bouquet und einer weichen und saftigen Struktur, der sowohl zu...