Stroh mit Andeutungen von grünlichen Farbtönen, erreicht mit zunehmender Alterung goldene Reflexe. In der Nase Melone, Mandarine und Grapefruit mit Anklängen von Minze und etwas floralen Noten in der Jugendphase. Am Gaumen würzig, frisch und mineralisch, von ausgeprägter Typizität.

Zwischen Ende Oktober und November der dritten Ernte für den Lugana Riserva del Lupo erhalten wir somit Trauben mit edler Botrytis. Auf diese Weise erhalten wir Trauben mit edlem Botrytis, aus denen wir die gesamte Mineralität unseres Bodens, der einst der Grund des Sees war, gewinnen können.

Ein Wein, der in Venedig auf der Insel Sant'Erasmo im fenuta "Garten von Venedig" hergestellt wird. Erzeugt "ohne Fuß" aus alten italienischen Reben, die mit Respekt für die natürliche Dynamik kultiviert wurden, dank der beruhigenden und beharrlichen Leidenschaft der Familie Thoulouze....

Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner...

Exzellente Frische, subtile Mineralität und intensive Fruchtnoten für einen Weißwein aus den Abruzzen alten Ursprungs, der sein Glück der jüngsten Wiederentdeckung verdankt. Farbe: Helles Zitronengelb von mittlerer IntensitätGeschmack: Zitrus, weißer Pfirsich, Holunderblüte, Kamille und...

Seit Mitte der 1980er Jahre verwaltet die Firma Coppo das Weingut La Rocca in Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontesische Weißwein wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Rebsorten im Piemont, die so genannt wird, weil sie für die Herstellung von Weinen für...

Ein Wein der Spitzenklasse, hergestellt aus biologischen Pecorino Docg Tullum-Trauben. Spontane Gärung, keine Filtration. Farbe: Zitronengelb mittlerer Intensität mit goldenem RandGeschmack: Birne, Goldener Apfel, Mandel mit würzigen Nuancen von Salbei und LavendelGeschmack: Hohe Säure,...

Ein hoch gelegener Pecorino, geboren zwischen dem Alto Sangro und dem Cinque Miglia Plateau aus dem Treffen mit dem Drei-Sterne-Koch Niko Romito. Limitierte Auflage für einen Sammlerwein. Farbe: Zitronengelb mit grünlichen ReflexenGeruch: Sehr frische Aromen und Zitrusnoten von großer...