Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Preis
Keller
Region
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Der Name des Weins selbst sagt „Base“, denn hier beginnt alles! Aus der zarten Eleganz der Garganega-Traube erhalten wir diesen Soave voller Stil und Angenehmheit. Ein Wein mit einem intensiven Aroma von weißen Blüten, weich im Mund, zart und gekennzeichnet durch einen leicht bitteren Abgang....
Wir sagen immer über ihn: „Es ist, als hätte man ein Stück Erde im Glas“. Es ist so. Im Weinberg Monte Carbonare haben die Reben ihre Wurzeln in einer sehr schwarzen Erde, einem reinen Vulkan. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit: geradlinig und wahrhaftig, mit einer...
Es ist der Soave nach Suavia. Es ist der Wein der blühenden Terrassen und der Sommernächte, der Wein der Bars mit Sonnenschirmen und Tischen im Freien, die auf dem Kopfsteinpflaster eines alten, immer beleuchteten Platzes ruhen, der Wein der Pasquettes in den Hügeln. Ein zutiefst italienischer...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Dank der Höhenlagen, der geringen Erträge und eines kühlen und verzögerten Jahrgangs ist der Trunk besonders spritzig und verweist auf die jungen Rieslinge der Mosel.
Unser kleiner Prinz, würdiger Erbe des berühmten Trebbiano di Soave: eine historische und fast vergessene Rebe, die oft missverstanden und verwirrt wird. Massifitti ist das Ergebnis einer langen und abenteuerlichen Reise, die wir zu den Wurzeln dieser alten Sorte unternommen haben, um ihren...