Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Preis
Keller
Region
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Lugana doc hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, blumig und fruchtig mit einem Hauch von weißen Blüten, Banane, Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich und Mandel. Am Gaumen trocken, frisch, harmonisch, warm mit hervorragender Nachhaltigkeit. Rückkehr zu...
Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro passt perfekt zu Austern, Sushi, Sashimi und allen rohen Fischen. Interessant ist auch die Kombination mit weißem und rotem Fleisch. Die Kombination mit der glasierten Ente ist hervorragend.
Die aus dem Mittelmeerraum stammende aromatische Malvasia di Candia bevorzugt warmes Klima und Sonneneinstrahlung. In diesem Weinberg, der sich nicht weit von einem alten Eishaus befindet (früher wurde das Eis für einen guten Teil des Jahres aufbewahrt), haben wir es im oberen Teil gepflanzt, der...
Gelber Wein mit grünlichen Reflexen, zartem und elegantem Duft, mit floralen Noten von weißen Blüten. Trockener, frischer und würziger Geschmack, gut ausbalanciert und mit einem angenehm feinen Abgang.
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.