Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Preis
Keller
Region
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Donna Lisa Malvasia wird zu 100% aus Malvasia Bianca-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Septembertagen geerntet werden.
Die Trauben wie Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola und Rossola aus dem Untergebiet Grumello werden mit einer mittellangen Mazeration „in Rot“ vinifiziert. Nach 2 Monaten in Stahl und 18 Monaten in großen 80 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten Flaschenreifung.
Das Etikett „Numero Chiuso“ enthält die ganze Authentizität und Qualität des Weines, der nur denjenigen vorbehalten ist, die den Respekt vor dem Territorium, die lokale Tradition und die Liebe zu guten Weinen schätzen und zu verbinden wissen.
Verdeca-Trauben drücken sich mit den charakteristischen strohgelben und grünlichen Reflexen aus.
Wein hergestellt in einer alpinen Umgebung aus Nebbiolo-Trauben, die in Weiß vinifiziert werden. Der geologische Ursprung des Landes geht auf den Zusammenstoß zwischen den afrikanischen und europäischen Platten zurück, aus denen die Alpen hervorgingen.Die große Variabilität der resultierenden...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Strohgelbe Farbe mit jungen grünlichen Reflexen.
Ein Weiß von großer Textur und Charme, mit einer intensiven strohgelben Farbe mit leichten goldenen Reflexen.