Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
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Keller
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Wie der Begriff vermuten lässt, ist die Traube des Pinot Grigio von bescheidener Größe mit dicht gepackten Beeren, die den Schuppen eines Tannenzapfens ähneln. Die Farbe hingegen gilt es zu entdecken. In den Lessini-Bergen, die durch große Temperaturschwankungen gekennzeichnet sind, behält der...
Mappale 77 ist das Ergebnis einer besonderen Assemblage von Chardonnay Pinot Grigio. Wir fermentieren die drei Rebsorten getrennt, die in den Weinbergen vorhanden sind, die auf der Karte 77 der Gemeinde Trissino angegeben sind, und untersuchen die Zusammensetzung dann mit großer Sorgfalt, damit...
Die Trauben wie Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola und Rossola aus dem Untergebiet Grumello werden mit einer mittellangen Mazeration „in Rot“ vinifiziert. Nach 2 Monaten in Stahl und 18 Monaten in großen 80 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten Flaschenreifung.
Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner...
Wein hergestellt in einer alpinen Umgebung aus Nebbiolo-Trauben, die in Weiß vinifiziert werden. Der geologische Ursprung des Landes geht auf den Zusammenstoß zwischen den afrikanischen und europäischen Platten zurück, aus denen die Alpen hervorgingen.Die große Variabilität der resultierenden...
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Seit Mitte der 1980er Jahre verwaltet die Firma Coppo das Weingut La Rocca in Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontesische Weißwein wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Rebsorten im Piemont, die so genannt wird, weil sie für die Herstellung von Weinen für...
Acronia wurde 2020 aus einer Mischung von Garganega und Durella geboren, wobei der erste mazeriert war, der zweite nicht; zwei einheimische Trauben mit Eigenschaften, die sich gegenseitig ausgleichen. Geboren als Projekt, das dazu bestimmt ist, im Jahr 2021 nach einem schlimmen Hagelsturm...