Manzoni Bianco - Montello - Asolo Hills DOC Serafini & Vidotto
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
Der „Custoza Superiore DOC“ wird aus ausgewählten Trauben gewonnen: Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese, Incontro Manzoni. Der „Custoza Superiore DOC“ ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, aber er passt gut zu: leichten Vorspeisen, ersten Gängen verschiedener Art, gekochtem Fisch,...
Ideal zu Krusten- und Weichtieren, Risotto mit Lagunengarnelen, Trenette mit Pesto, gebratenen Scampi und Tintenfisch, Spargel gratiniert. Aber ein wunderbarer Begleiter bester Rohschinken mit süßer Neigung: von S. Daniele bis Parma, von Sauris bis Montagnana.
Der Geschmack ist voll und weich, mit sehr zarten Geruchsempfindungen, die von blumig bis würzig reichen und von einer Honignote begleitet werden.
Den „Custoza DOC“ erkennt man an seiner eleganten Flasche und am unverwechselbaren Etikett in Form eines Schildes. Es wird aus bestimmten Rebsorten gewonnen: Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese, Riesling.
Die Cortese-Traube ist eine autochthone Rebe sehr alten Ursprungs, die in der Gegend von Alessandria weit verbreitet ist. Er erweckt schlanke und frische, vitale Weine zum Leben, trinkfertig und sofort angenehm. In der Gemeinde Gavi, von der der Wein seinen Namen hat, ist diese Produktion ein...
Kräftige strohgelbe Farbe, typisches blumiges und reifes gelbes Fruchtaroma; trockener, samtiger Geschmack, tolles Volumen und Intensität. 50% in Stahl mit Schutzgasschutz; die restlichen 50% in Barriques mit Abfüllung am Ende der Bâtonnage. Bei der Abfüllung kommen die beiden Teile zusammen.