Dosificación Cero Rolling Mat Cantina della Volta Vino Espumoso
23,40 €
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El Método Clásico Dosificación Cero "Il Mattaglio" es una de las etiquetas más interesantes producidas fuera de las denominaciones clásicas de vino espumoso. De hecho, nació en la zona montañosa cerca de Bomporto di Modena, donde se encuentra la Cantina della Volta. Elaborado con una cuvée tradicional de Chardonnay y Pinot Noir, con una crianza sobre lías de 24 meses. Refinado y elegante, llama la atención por la finura de los aromas y por el frescor sabroso y mineral.
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Ficha técnica
- Cava
- Bodega de bóveda
- Región
- Emilia Romaña
- vides y plantas
- 80% chardonnay 20% pinot noir
- Vinificación
- Prensado suave, fermentación del mosto en acero y segunda fermentación en botella según el Método Clásico
- Maduración
- Crianza de al menos 24 meses sobre lías
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.5
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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