Parcela 181 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Rive di Rua Sorelle Bronca
20,00 €
Impuestos incluidos
Particella 181 cuenta en cada copa su larga espera para estar listo, pero sobre todo habla de la fuerza y el potencial de nuestro primer viñedo familiar, ubicado en la Rua di Feletto. La tierra rica en hierro (Ferreti) le da sabor y una fantástica persistencia en boca. Nacido con un largo método Martinotti y reposando sobre lías durante 6-8 meses.
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Perlage elegante con una espuma cremosa. Sensación de fruta madura con notas minerales y florales. El suelo rico en hierro da al paladar sapidez y persistencia.
Ficha técnica
- Cava
- hermanas bronco
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Glera
- Área de producción
- Rua de Feletto
- Vinificación
- Prensado secuencial de uva entera y débourbage durante 2 semanas.
- Maduración
- Directamente del mosto con el Método Martinotti, y reposando sobre lías durante 6 -8 meses. Decantación estática sin el uso de adyuvantes.
- Nombre
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 11.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Desde entrantes con pescado crudo, melón y embutidos hasta recetas a base de pescados y carnes blancas. Empanadas saladas, risotto con trufas o mariscos fritos.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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