Pinot Grigio DOC Espumoso Brut Bedin
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Vino espumoso obtenido a partir de uvas Pinot Grigio mediante el Método Long Charmat. Color amarillo pajizo con hermosos reflejos cobrizos, espuma cremosa y perlaje fino y persistente.
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Tiene un color amarillo pajizo con hermosos reflejos cobrizos, una espuma cremosa y un perlado fino y persistente. Fresco y afrutado en nariz, recuerda los aromas típicos de Pinot Grigio incluyendo acacia, retama, lichi, melocotón y albaricoque. En boca muestra una buena acidez, equilibrada por una agradable suavidad. Es persistente, seco y mineral.
19 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- En cama
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 100% Pinot Gris.
- Área de producción
- Zona de piedemonte de Asolano. Suelos de textura media, con tendencia a arcillosos.
- Vinificación
- Maceración en frío en la prensa y prensado suave. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Segunda fermentación por el método Charmat largo con 60 días de reposo sobre lías en las que se realiza el batonaje
- Nombre
- DOC de Treviso
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Maridajes
- Vino espumoso con cuerpo y limpio, es ideal para acompañar platos, incluso ricos, a base de pescados y mariscos. Espléndido combinado con bogavante y bogavante.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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