Pinot Grigio DOC Spumante Brut Bedin
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Vin mousseux obtenu à partir de cépages Pinot Grigio selon la Méthode Long Charmat. Robe jaune paille avec de beaux reflets cuivrés, mousse onctueuse et perlage fin et persistant.
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Il a une robe jaune paille avec de beaux reflets cuivrés, une mousse onctueuse et un perlage fin et persistant. Frais et fruité au nez, il rappelle les notes typiques du Pinot Grigio dont l'acacia, le genêt, le litchi, la pêche et l'abricot. En bouche, il a une bonne acidité, équilibrée par une douceur agréable. Il est persistant, sec et minéral.
19 Produits
Fiche technique
- Cave
- Bedin
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Pinot Grigio.
- Zone de Production
- Zone des contreforts d'Asolano. Sols de texture moyenne, à tendance argileuse.
- Vinification
- Cryomacération sous presse et pressage doux. Première fermentation en cuves inox avec des levures sélectionnées. Deuxième fermentation selon la méthode Charmat longue avec 60 jours de repos sur lies dont le bâtonnage
- Dénomination
- Trévise DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,0
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- Vin mousseux corsé et net, il est idéal pour accompagner des plats, même riches, à base de poissons et crustacés. Merveilleux combiné avec du homard et du homard.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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